Quản trị nhà hàng – khách sạn là một trong những ngành “hot” tại Trường Đại học Tư thục Quốc tế Sài Gòn (SIU) với nhiều ưu thế về chương trình đào tạo, trong đó phải kể đến những môn học thực hành nhằm bồi dưỡng kỹ năng và nâng cao nghiệp vụ cho sinh viên.

Ngành Quản trị nhà hàng – khách sạn tại SIU “ghi điểm” với sinh viên trong những năm qua bởi nhiều ưu thế như: chương trình đào tạo được xây dựng từ những trường đại học hàng đầu Hoa Kỳ, cung cấp nền tảng tiếng Anh vững chắc, trao quyền chủ động cho người học qua các dự án học tập thực tế, tổ chức nhiều hoạt động ngoại khóa, câu lạc bộ thú vị,… Bên cạnh đó, sinh viên ngành Quản trị nhà hàng – khách sạn của SIU còn được đào tạo nhữngkỹ năng nghiệp vụ chuyên môn qua nhiều môn học thực hành sinh động, điển hình là kỹ năng làm bánh thuộc môn học Nghiệp vụ ẩm thực.

Sinh viên ngành Quản trị nhà hàng – khách sạn SIU được bồi dưỡng nhiều kỹ năng chuyên môn phù hợp với xu hướng của thị trường lao động.

Đến với lớp học làm bánh, sinh viên SIU được tham gia nhiều tiết học tại cơ sở đào tạo uy tín với sự hướng dẫn của các chuyên gia có kinh nghiệm trong nghề. Môn học này mang đến cho sinh viên những kỹ năng cần thiết, từ đó nâng cao tay nghề trong lĩnh vực làm bánh chuyên nghiệp với nhiều loại bánh như: bánh bông lan, bánh lạnh, bánh choux, cookies, cupcakes,… Đây là cơ hội quý báu giúp sinh viên tiếp cận với môi trường, quy trình làm việc chuyên nghiệp, từ đó nắm bắt được xu hướng của ngành dịch vụ nhà hàng hiện nay.

Với phương châm đào tạo gắn kết thực tiễn, sinh viên SIU được tiếp cận với môi trường làm việc thực tế khi còn ngồi trên giảng đường qua nhiều hoạt động học tập thú vị.

Với nền tảng kiến thức chuyên sâu, trình độ ngoại ngữ và kỹ năng vượt trội được trang bị, sinh viên tốt nghiệp ngành Quản trị nhà hàng – khách sạn tại SIU luôn tự tin nắm bắt những cơ hội nghề nghiệp tại các chuỗi nhà hàng nổi tiếng hoặc các tập đoàn khách sạn hàng đầu thế giới tại Việt Nam và khu vực.

Một số hình ảnh ở môn học làm bánh của sinh viên SIU

Đại học Quốc tế Sài Gòn đào tạo trình độ thạc sĩ chuyên ngành Quản trị kinh doanh (MBA); bậc đại học các chuyên ngành: Luật kinh tế quốc tế, Quản trị kinh doanh, Quản trị nhà hàng – khách sạn, Thương mại quốc tế, Quản trị du lịch, Marketing, Kinh tế đối ngoại, Khoa học máy tính, Kỹ thuật phần mềm và Ngôn ngữ Anh; bậc cao đẳng với các chuyên ngành: Quản trị kinh doanh, Marketing, Kinh tế đối ngoại và Tiếng Anh. Theo khảo sát năm 2018, 87.5% sinh viên của trường có việc làm sau khi tốt nghiệp, 12.5% còn lại học lên bậc học cao hơn hoặc chuyển tiếp du học tại nhiều nước. Năm 2019, số sinh viên có việc làm sau khi tốt nghiệp chiếm 97% và 3% còn lại học lên bậc học cao hơn hoặc chuyển tiếp du học tại nhiều nước trên thế giới. Sinh viên của trường đã và đang đạt được những thành công tại các công ty hàng đầu Việt Nam và tập đoàn đa quốc gia danh tiếng như: Tập đoàn Bosch, Tập đoàn Neumann KaffeeGruppe – Đức, Tập đoàn En-Japan (EnWorld) – Nhật, VietinBank, Tổ chức S.E.A. Education Consultants Viet Nam, Samsung, Đài Truyền hình TPHCM (HTV), Tập đoàn Hoa Sen, FPT, Sheraton, Rex, SABECO, Công ty Cổ phần Chứng khoán Thành phố Hồ Chí Minh (HSC), Vietnam Airlines, Petrolimex, Tổng Công ty Tân Cảng Sài Gòn, HSBC, ANZ, Standard Chartered, OPPO, CBRE Group,…